奶粉作為嬰幼兒及部分人群的重要營(yíng)養(yǎng)來源,其儲(chǔ)存方式備受關(guān)注。很多人會(huì)疑惑奶粉能否放冰箱。從科學(xué)角度看,一般不建議將奶粉放冰箱。冰箱內(nèi)濕度較大,頻繁開關(guān)冰箱還會(huì)使溫差變化大,易讓奶粉受潮結(jié)塊,破壞其品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。此外,冰箱里各類食物雜存,易使奶粉沾染其他氣味。那奶粉究竟該如何正確儲(chǔ)存呢?我們接著探討。
1、打開包裝的奶粉不能在冰箱中儲(chǔ)存,已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉可以放在冰箱中暫時(shí)儲(chǔ)存。打開包裝、沒有沖調(diào)的奶粉,放在冰箱中容易吸收冰箱中的水分而受潮結(jié)塊,加速奶粉變質(zhì)的速度,加速奶粉中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯下降。
2、打開包裝的奶粉應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)存在通風(fēng)、干燥、陰涼、太陽(yáng)直射不到的環(huán)境中,已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉如果短時(shí)間內(nèi)不給孩子喂食,可放在冰箱的冷藏室中儲(chǔ)存,時(shí)間不能超過二十四小時(shí)。
3、如果孩子已經(jīng)吃了一半,剩下的沖調(diào)好的奶粉,在冰箱中冷藏儲(chǔ)存不能超過十小時(shí)。
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