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雞肉是餐桌上的常客,吃法多樣,每一種都獨具風味。從古至今,雞肉的烹飪方式不斷演變創新。常見的有煲湯,雞湯濃郁滋補,暖身又營養;油炸的脆皮炸雞,香酥可口,是很多人的心頭好;燉煮的大盤雞,雞肉鮮嫩,搭配爽滑的面條,令人滿足。此外,還有白切雞、辣子雞等做法。究竟雞可以怎么吃?讓我們一同探尋。
1、炸雞不屬于海鮮類應是家禽類食品!
2、炸雞是用雞肉做的,是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,還是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
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