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在探討黑魚和鯽魚是否屬于海鮮之前,我們得先明確海鮮的定義。海鮮通常指的是生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。而黑魚和鯽魚大多生活在淡水環境,像池塘、河流、湖泊等,并非海洋。所以嚴格意義上講,它們不屬于海鮮類別。但在日常飲食和市場交易中,它們與海鮮常一同出現在水產區,易讓人產生混淆。
1、不屬于,黑魚是河鮮。
2、海鮮,又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
3、河鮮的定義基本上可以這樣認為,只要是出產于河里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。河鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。
4、更有許多海鮮食品,包括生蠔、小龍蝦、蝦米、魚卵、等等,因為富含鋅、蛋白質等營養素。河鮮品雖然含有豐富的營養物質,但是不宜多吃。受河流污染的影響,河鮮品內往往含有毒素和有害物質,過量食用易導致脾胃受損,引發胃腸道疾病。
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