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在日常生活中，不少人會有這樣的疑問：食用油可以放到冰箱里嗎？其實，這要分情況來看。一些植物油，如橄欖油、亞麻籽油等，富含不飽和脂肪酸，在低溫下易凝固，放冰箱可能影響口感和品質(zhì)。而動物油，相對穩(wěn)定，放冰箱能延長保質(zhì)期。不過，頻繁進出冰箱使溫度變化，也可能加速油氧化。下面我們來詳細探討。

食用油可以放到冰箱里嗎 油能放冰箱嗎

1、食用油可以放到冰箱里。

2、保存食用油要避光、密封、低溫、防水。冰箱里隨氣溫的下降，花生油會逐漸出現(xiàn)白色或淺黃色的不同形狀的固體析出。

3、漂浮在油品中或逐漸沉在底部，氣溫再降低，會逐漸出現(xiàn)半凝固，甚至全凝固。這是正常的，屬花生油正常固有特性，可放心食用。