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巧克力控們有福啦！今天就來(lái)揭秘絲滑濃郁的巧克力心太軟做法。巧克力心太軟，外層蛋糕綿密，內(nèi)餡溫?zé)崃鲃?dòng)，一口下去幸福感爆棚。在快節(jié)奏生活里，親手做一份熱乎甜品，是對(duì)自己的治愈。無(wú)論你是烘焙小白，還是經(jīng)驗(yàn)豐富的高手，跟著教程操作，都能輕松復(fù)刻餐廳同款美味，快來(lái)試試吧！

巧克力心太軟的做法

1、工具;黃油80g、黑巧克力120g、白砂糖40g、低粉30g、雞蛋3個(gè)。

2、巧克力切碎巧克力碎和黃油隔水（50度）融化后，放在30度左右的溫水中保溫。

3、雞蛋隔40度左右的溫水打散，加入一半的白糖，打至發(fā)白，加入剩下的白砂糖，打至完全發(fā)泡。

4、將低粉過(guò)篩，拌入黃油巧克力糊中，舀一勺雞蛋糊到巧克力面糊中，拌勻。

5、把7中的巧克力面糊倒入雞蛋中，拌勻。拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱預(yù)熱200度，中層，8分鐘。