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在日常生活中，我們常常會面臨判斷雞胸肉是否變質的問題。判斷雞胸肉壞沒壞，方法其實并不復雜。首先可通過觀察外觀，新鮮雞胸肉色澤紅潤，若顏色暗沉、發綠或有黑斑，那大概率已變質。還能聞氣味，新鮮的有淡淡肉香，若有刺鼻酸臭味，就別食用了。另外，觸摸時，新鮮的有彈性，變質的則軟黏，表面發黏的雞胸肉也不宜再吃。

判斷雞胸肉壞沒壞的方法 怎么判斷雞胸肉壞沒壞

1、新鮮的雞胸肉，其肉質緊密，有輕微彈性；變質的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。

2、新鮮雞肉就是有一種比較淡的肉腥味，比較溫和，沒有刺鼻的感覺；而變質的雞肉則會有腐臭味，在很遠的地方就會讓人感到有些刺鼻。