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米飯過夜能吃嗎？這是不少人心中的疑問。在互聯(lián)網(wǎng)信息繁雜的當下，說法眾多。其實，米飯過夜是否能吃，取決于保存條件。若將米飯妥善冷藏，低溫抑制了細菌滋生，一般還可食用。但要是保存環(huán)境不佳，細菌大量繁殖，不僅口感變差，還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后危害健康。下面就詳細探討相關(guān)要點。

米飯過夜能吃嗎

1、米飯過夜大多數(shù)是可以吃的，但是一定要放在冰箱冷藏之中，否則很可能會出現(xiàn)變質(zhì)，即使再放到冷藏當中在吃的時候也一定要觀察是否有發(fā)霉或者是異味出現(xiàn)異常情況，是一定要用來喂家畜。

2、大多數(shù)放在冷箱之內(nèi)的米飯不會出現(xiàn)變質(zhì)，吃的時候可以用來做蛋炒飯，既美味也不會有所影響。