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年糕作為傳統美食，做好后吃法多樣。在當下的美食潮流中，人們對于年糕的烹飪創意不斷涌現。它既可以沿用經典做法，如切片油煎，外皮金黃酥脆，內里軟糯香甜；也能煮成湯年糕，搭配蔬菜、肉類，湯鮮味美。更有創新吃法，像制成韓式炒年糕，濃郁醬料裹滿每一塊年糕，刺激味蕾。下面就為你詳細介紹各種美味吃法。

做好的年糕怎么吃

1、糯米年糕350g、白糖70g、干桂花一小把、清水一小碗。

2、準備好食材。年糕切一公分厚大片。

3、取不粘平底鍋燒熱后放入一湯匙食用油，把年糕片排入鍋內，中小火兩面煎到略有金黃，盛出備用。

4、鍋中再加入一湯匙食用油，燒熱。

5、倒入白糖，中小火加熱，用鍋鏟不停攪拌白糖至完全融化。

6、繼續攪拌加熱到糖液變成琥珀色。

7、迅速小心倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮。

8、保持大火，邊煮邊轉動下鍋子，避免年糕粘底。

9、煮到糖液濃稠，剛剛好能掛住年糕表面，OK啦，出鍋撒上干桂花，上桌開動！