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在日常生活中，不少人會把吃不完的蟹粥放進冰箱，第二天接著吃，但蟹粥放冰箱一夜還能吃嗎？這得視具體情況而定。如果蟹粥保存得當，比如放涼后及時密封冷藏，且冰箱溫度適宜，一般可以食用。不過，蟹本身易滋生細菌，若保存方法不對，蟹粥很可能已變質，食用后可能引發腸胃不適等問題。

蟹粥放冰箱一夜還能吃嗎

1、蟹粥放冰箱一夜能吃，不過吃之前要注意下一定要煮沸,這樣可以消除很多細菌。

2、不宜食用存放過久的熟蟹：存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

3、注意：淋過雨水的死螃蟹，千萬不能吃。這種螃蟹即使再怎么蒸煮加工，也不能吃。吃了一定會拉肚子，甚至于上吐下瀉。因為螃蟹靠食腐爛食物為生。當它死亡后再淋了雨水，體內就會很快被細菌侵蝕而產生大量的毒素。這些毒素用高溫也無法消除。但如果螃蟹剛死又沒有淋雨，只要經過徹底蒸煮，仍然可以食用。