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香菇肉是一道經典且美味的家常菜肴，深受大眾喜愛。想知道香菇肉怎么做嗎？其實并不復雜。香菇肉質肥厚，味道鮮美，富含多種營養成分；豬肉則能提供豐富的蛋白質。將兩者巧妙搭配，能碰撞出絕佳的口感。接下來，我們將詳細為大家介紹如何做香菇肉，從食材選擇到烹飪步驟，一步步帶你做出這道佳肴。

香菇肉怎么做 如何做香菇肉

1、主料：鮮香菇若干、瘦肉適量。

2、輔料：食用油適量、鹽適量、雞精適量、蔥花兩根。

3、把洗好的香菇切片備用。

4、把肉用油炸下！放在那里備用。

5、鍋熱放蒜翻炒下到肉，倒點老酒進去，然后，放香菇炒不能5分鐘后加一點點水煮，煮10分鐘，小火，撒蔥花出鍋。