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卷心菜，作為餐桌上常見的蔬菜，不僅富含維生素和膳食纖維，還價格實惠。炒卷心菜這道菜簡單易做，口感清爽，深受大眾喜愛。在快節奏的生活里，學會這道菜，能讓你輕松應對日常飲食。接下來，我們將詳細介紹炒卷心菜的做法，從食材挑選到烹飪步驟，一步步教你做出美味可口的炒卷心菜。

炒卷心菜的做法

1、鍋中倒油，油熱后入花椒爆香，撈出；

2、在鍋中放入五花肉，使用小火一直炒，至微干；

3、放入生抽，然后入蒜炒一會；

4、出蒜香后放入卷心菜，迅速炒勻然后放入鹽；

5、最后開最大火翻炒，卷心菜塌下后出鍋。