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榴蓮作為一種極具特色的水果，其獨特風味讓許多人又愛又恨。不少人會有這樣的疑問：榴蓮放一夜還能不能吃？其實，這要視具體情況而定。若榴蓮保存得當，比如用保鮮膜包好放冰箱冷藏，一夜后大概率能吃；但要是保存環境不佳，榴蓮可能會滋生細菌、變質，這種情況下就不宜食用了。接下來，我們詳細探討判斷方法。

榴蓮放一夜還能不能吃

1、榴蓮放一夜保存妥當的話能吃。

2、榴蓮肉中含有豐富的糖分、脂肪酸、B族維生素、維生素C、淀粉、蛋白質、脂肪、膳食纖維、鉀、鈣等營養成分，如果敞開放在15度以上的環境中保存一夜的話，很容易滋生細菌，導致其中的營養變質，出現變味、軟爛等異常，這樣的榴蓮肉食用對健康不利，是不能吃的，但若是將榴蓮肉密封保存放到溫度較低的環境中，可延緩細菌繁殖的速度，一般放一晚上后還能繼續吃。