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輔食泥對(duì)于寶寶成長(zhǎng)至關(guān)重要，它是寶寶從流食過(guò)渡到固體食物的關(guān)鍵輔食。做輔食泥不僅要注重食材的新鮮與營(yíng)養(yǎng)搭配，還要掌握合適的制作方法。比如要根據(jù)寶寶月齡選擇食材，遵循由少到多、由細(xì)到粗的原則。那么，具體該如何操作呢？接下來(lái)，為大家詳細(xì)介紹不同食材輔食泥的制作秘籍。

輔食泥怎么做

1、青菜泥

原料：青菜

做法：先將洗凈的青菜撕下菜葉，并將菜葉撕成碎片，不要用刀切，以免將粗糙的纖維混入，不利于嬰兒的消化。

同時(shí)燒開等量的水，再將碎菜葉放入沸水中，煮沸10分鐘左右。

稍涼后將煮爛的碎菜葉連水一起倒入不銹鋼或銅絲篩子中，濾去水分，再用不銹鋼勺在篩中刮壓濾過(guò)。

棄去渣滓，篩子下濾出的泥狀物即為菜泥。

菜泥可單獨(dú)給嬰兒喂食或調(diào)入稀粥、爛面條中食用，每次15克，每天1～2次。

2、四味菜泥

原料：胡蘿卜、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精鹽少許。

菠菜淖掉草酸后，其含有的豐富的葉酸是腦部發(fā)育不可缺少的

做法：分別將胡蘿卜、菜花、豌豆、毛豆洗干凈，將胡蘿卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，將4種原料分別裝入小碗內(nèi)上屜蒸熟，取出后碾成糊狀拌在一起。

將牛奶燒開，倒入菜泥中，加入精鹽拌勻即可。

營(yíng)養(yǎng)成分：四味菜泥味香易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、B等維生素。

3、菠菜糊

菠菜適量，用開水淖過(guò)后，切小打汁。

米粉加波菜汁調(diào)成稀糊狀。

鍋內(nèi)燒少量水，等水開后將調(diào)好的糊倒到鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌。

沸鍋后加少許鹽，香菇粉，淋上植物油再燒一會(huì)即可。

溫馨提示：菠菜淖掉草酸后，其含有的豐富的葉酸是腦部發(fā)育不可缺少的。