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豆腐皮作為傳統豆制品，口感嫩滑、豆香濃郁，深受大眾喜愛。它做法多樣，既能成為家常菜肴，也能登上宴會餐桌。在快節奏生活中，掌握豆腐皮做法可快速做出美味餐食。無論是涼拌豆腐皮的清爽可口，還是豆腐皮炒肉絲的鮮香下飯，亦或是卷入蔬菜炸至金黃的香酥豆腐皮卷，都能讓人垂涎。下面為大家詳細介紹幾種常見做法。

豆腐皮做法

1、原料：豆腐皮、大青椒、紅辣椒、油、鹽、香蔥、姜、蒜、蠔油、味精。

2、豆腐皮切絲焯水備用。

3、青、紅椒切成絲，蒜切片，蔥切沫，姜切絲。

4、熱鍋放油燒至三成熱，放入蔥姜蒜翻炒出香味。

5、倒入紅辣椒。

6、倒入豆腐皮.耗油翻炒。

7、倒入青椒絲翻炒.加入鹽.味精翻炒均勻即可。