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紙杯蛋糕以其小巧可愛、口感松軟的特點,深受甜品愛好者的喜愛。在眾多制作方式中,用烤箱做紙杯蛋糕是常見且方便的選擇。烤箱能精準控制溫度,讓紙杯蛋糕均勻受熱,呈現出完美的蓬松效果。今天就帶大家走進紙杯蛋糕的烘焙世界,了解詳細的烤箱做法,只需簡單幾步,就能在家輕松制作出美味的紙杯蛋糕。
1、食材:雞蛋2個、牛奶適量、糖適量、面粉適量
2、雞蛋兩個,分離蛋黃和蛋清,分別放入不同的容器內。
3、蛋清打發三次,每次均加適量的糖。
4、蛋黃加入糖、面粉、牛奶,攪拌均勻。
5、蛋白分兩次拌入蛋黃,上下攪拌均勻。
6、攪拌均勻的混合物倒入紙杯中,擦掉灑出來的部分。
7、放入開箱內,調至200°上下火烤20分鐘。
8、打開烤箱即可。
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