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紅薯是常見且受歡迎的食物,掌握好儲存方法能讓其保存更久。很多人在存放紅薯時會遇到諸如發芽、腐爛等問題。其實,紅薯的儲存和環境溫度、濕度等因素密切相關。不同的儲存方式有不同的要求和效果,下面就來詳細探討一下怎樣儲存紅薯才是最佳的,讓你家里的紅薯能長時間保持新鮮。
1、棚窖貯藏法。這種方法在我國的農村是很多人采用的,這種方法存儲起來前期比較的麻煩,但是它的儲存效果還是挺好的,一般挖一個寬約2米,長3-4米、深2米左右的地窖,然后把紅薯一起堆積在地窖里面,在我國的農村采用這種方法儲存的人還是比較多的,它這樣不僅不占地方而且儲存的效果也非常不錯。
2、井窖貯藏法。選擇地勢高一點的地方,向下挖一個井筒,一般直徑1米左右,井筒深5-6米,大小可以根據儲存量的多大來定,但是在儲存的過程中紅薯不能裝的太滿,只能裝7成左右,以便于留出換氣的地方,這種方法在我國的農村也是比較常見的。
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