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在日常生活中，凍苦瓜的美味做法值得大家去探索。苦瓜經冷凍后，其獨特口感和營養成分也有別樣表現。如今人們越來越注重飲食的健康與多樣，凍苦瓜的烹飪就成為一種有趣嘗試。它既可以保留苦瓜的部分營養價值，又能帶來不同的味覺體驗。接下來，就讓我們一同深入了解，究竟怎樣才能把凍苦瓜做得好吃。

凍苦瓜怎么做好吃

1、食材：苦瓜 兩根，干木耳 20克，白糖 適量，醬油 適量，醋 適量，香油 適量。

2、首先把干木耳用水泡發。

3、苦瓜洗干凈去瓤，切成條。

4、鍋里倒水燒開，放入木耳和苦瓜，焯水一分鐘撈起。

5、取一個小碗，加入一勺白糖、一勺香醋、一勺拌菜用醬油，適量精鹽，5克蔥花，半勺香油，調成醬汁。

6、倒在苦瓜和木耳上，攪拌均勻即可。