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在飲食文化多元的今天,“海鮮算素食嗎”這個問題引發不少討論。傳統觀念里,素食一般指植物性食物,海鮮作為水生動物常被視為葷食。但隨著健康飲食、環保理念興起,有人認為某些低等海鮮如貝類等,沒有復雜神經系統,類似植物狀態,將其納入“彈性素食”范圍。那海鮮到底算不算素食?讓我們深入探究。
1、海鮮不算素食。
2、海鮮(Seafood),又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
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