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餅干香酥可口,自己用烤箱做更是樂趣滿滿。其實,用烤箱做餅干并不難。首先要準(zhǔn)備好低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋等基礎(chǔ)食材。這些食材在超市就能輕松購得。然后將黃油軟化加糖粉打發(fā),再加入雞蛋液攪拌均勻,接著篩入低筋面粉揉成面團。之后根據(jù)喜好將面團塑形,放入預(yù)熱好的烤箱,設(shè)置合適溫度和時間,美味餅干即將誕生。
1、原材料:鮮奶油125克、低筋粉250克、細砂糖80克、鹽一小撮、蛋一顆、低糖巧克力粉一一茶匙或越來越少、柳丁白屑一顆量。
2、先把小麥面粉糖鮮奶油鹽用叉子或者攪拌器合成小米顆粒狀,然后添加蛋,用手指尖漸漸地聚擾結(jié)團。
3、分為兩坨,各自添加柳丁皮與可可粉揉勻,入電冰箱冰最少一小時。
4、取下灑粉橄平,用實體模型壓出來喜愛樣子。進加熱好電烤箱180度15分,燜5-10分到曲奇餅干硬脆就可以。
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