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在購買和食用楊桃時,判斷其是否壞掉十分重要。首先,可從外觀入手,新鮮楊桃色澤明亮,壞了的則會出現暗沉、黑斑或軟爛處。其次,聞氣味,新鮮楊桃有清香,若有刺鼻、發酸等異味,大概率已變質。再者,用手輕捏,新鮮的軟硬適中且有彈性,發軟、塌陷則可能是壞果。學會判斷楊桃好壞,能讓我們品嘗到美味又健康的楊桃。
1、外觀。楊桃表面為青黃色則說明尚為新鮮。楊桃表面發紅或伴有腐爛,則說明已經過度成熟或壞掉。
2、手感。楊桃較軟或者局部較軟,甚至容易捏爛,則說明已經超出了保鮮期。
3、氣味。新鮮優質楊桃會散發出淡淡的清香,聞起來有異味的楊桃則很可能已經壞掉了。
4、重量。放置時間較長的楊桃重量比較輕,新鮮楊桃則比較重。
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