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在購買和食用楊桃時(shí),判斷其是否壞掉十分重要。首先,可從外觀入手,新鮮楊桃色澤明亮,壞了的則會(huì)出現(xiàn)暗沉、黑斑或軟爛處。其次,聞氣味,新鮮楊桃有清香,若有刺鼻、發(fā)酸等異味,大概率已變質(zhì)。再者,用手輕捏,新鮮的軟硬適中且有彈性,發(fā)軟、塌陷則可能是壞果。學(xué)會(huì)判斷楊桃好壞,能讓我們品嘗到美味又健康的楊桃。
1、外觀。楊桃表面為青黃色則說明尚為新鮮。楊桃表面發(fā)紅或伴有腐爛,則說明已經(jīng)過度成熟或壞掉。
2、手感。楊桃較軟或者局部較軟,甚至容易捏爛,則說明已經(jīng)超出了保鮮期。
3、氣味。新鮮優(yōu)質(zhì)楊桃會(huì)散發(fā)出淡淡的清香,聞起來有異味的楊桃則很可能已經(jīng)壞掉了。
4、重量。放置時(shí)間較長(zhǎng)的楊桃重量比較輕,新鮮楊桃則比較重。
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