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在忙碌的生活中，凍餃子成了不少人餐桌上的便捷之選，而蒸凍餃子的時間把握至關重要。很多人會疑惑，究竟蒸多久它才能熟透呢？其實，這受餃子大小、餡料等多種因素影響。不同的餃子情況各異，一般來說，有個大致的時間范圍，但要想準確掌握，還需我們進一步了解相關的技巧和細節，下面就一起探討下。

凍餃子蒸多久才熟

1、冷凍蒸餃一般上汽后蒸10-20分鐘。

2、速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的面食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然后在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽后蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽后蒸15-20分鐘。

3、餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。