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粽子作為傳統(tǒng)美食，深受大眾喜愛，但如果食用了變質(zhì)的粽子，可能會影響健康。那么，如何判斷粽子壞沒壞呢？其實可以從多個方面來考量。首先，觀察外觀，若粽子表面有霉斑、變色等情況，大概率已變質(zhì)。其次，聞氣味，正常粽子有粽葉清香，若有酸臭味等異味，就不能再吃了。另外，還可通過觸摸感受其質(zhì)地，變軟發(fā)黏的粽子也可能已壞掉。

如何判斷粽子壞沒壞

1、粽子的粽葉的顏色。真正天然的粽葉是暗黃的,顏色雖然不太好看,但是這樣的才是沒有變壞的。

2、聞味道。如果粽葉是天然的話,它會發(fā)出淡淡的清香。如果不香了,有可能變壞了。如果是經(jīng)過染色的話,煮熟的粽子不可能有香的味道,相反還會散發(fā)出硫磺的味道。

3、觀察粽子形態(tài)。購買真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或者鼓氣現(xiàn)象。

4、從外地買的,一般包裝上也會有保質(zhì)期,過了保質(zhì)期會壞。