深圳,這座充滿活力的城市,美食版圖豐富多彩。在這里,既有融合各地風味的創(chuàng)新佳肴,也有獨具本地特色的傳統(tǒng)美味。從經典粵菜的精致細膩,如鮮嫩多汁的燒臘、口感醇厚的靚湯,到街頭巷尾飄香的潮汕美食,像彈牙爽口的牛肉丸、軟糯香甜的粿品,每一口都是對味蕾的極致誘惑。讓我們一同探尋深圳那些令人垂涎的美味吧。
1、腸粉
腸粉最大的特點,就是非常爽滑的口感。一條腸粉一吸溜就進嘴巴里了。在廣州也很常見。比如銀記,華輝。
2、及第粥
狀元及第粥是高考學子討個好兆頭的廣州名粥。相傳清朝有位新科狀元返鄉(xiāng)途中經廣州,稍作停留,并以一碗粥裹腹,恰遇一位御史,便招呼他也來一碗粥,御史好奇地問是什么粥,新科狀元為炫耀自己的身份,脫口說是“狀元及第粥”,恰好御史的兒子正準備要參加科舉,剛好討了一個好兆頭。
3、車仔面
對于如何做好一碗車仔面,首先要有一鍋靠譜的牛骨湯底。再加上精選的面條,和足料的牛雜魚丸等配菜,這才是車仔面的完全體!
4、缽仔糕
清爽滑嫩,口味繁多,紅豆、葡萄干、菠蘿、芒果、椰汁、馬蹄、香芋、玉米、蘋果、桂花、巧克力、蛋黃......一口氣還真是說不完。
5、糖水
食糖水,所謂糖水,其實可視作一種中式甜品,形態(tài)以羹、湯、糊為主,在質地上除了液體還有固體和半固體,所以在粵語里不說“喝糖水”,而是“食糖水”。
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