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廣東美食,向來聞名遐邇。在這片美食的沃土上,好吃的數不勝數。早茶是廣東人生活里的獨特風景線,蝦餃晶瑩剔透,內餡飽滿彈牙;燒麥造型精致,咸香可口。潮汕地區的牛肉丸,勁道十足,一口咬下汁水四溢。順德雙皮奶,口感細膩滑嫩,香甜不膩。還有煲仔飯,米飯吸收了肉香與醬汁,底部鍋巴更是香脆誘人。來廣東,開啟一場味蕾的盛宴吧。
1、糖不甩。作為一道可愛的粵菜甜品,一定是吃貨不能錯過的。酥滑香甜的口感自不必說,雖然是甜品卻不膩口更是難能可貴。看著像是湯圓,卻因為加了姜汁具有了祛寒氣的功效。上面的炒花生也是點睛之筆,既美觀又增加了豐富的口感。
2、沙河粉。出自廣州市沙河鎮的沙河粉,是最受廣州人歡迎的傳統名吃之一,廣州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。
3、白切雞。白切雞,粵菜里最常見,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切雞,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼頭,非常鮮美可口。做得不好也很尷尬,表皮破爛,雞肉變柴,食之無味,棄之可惜。
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