廣東美食,向來(lái)聞名遐邇。在這片美食的沃土上,好吃的數(shù)不勝數(shù)。早茶是廣東人生活里的獨(dú)特風(fēng)景線(xiàn),蝦餃晶瑩剔透,內(nèi)餡飽滿(mǎn)彈牙;燒麥造型精致,咸香可口。潮汕地區(qū)的牛肉丸,勁道十足,一口咬下汁水四溢。順德雙皮奶,口感細(xì)膩滑嫩,香甜不膩。還有煲仔飯,米飯吸收了肉香與醬汁,底部鍋巴更是香脆誘人。來(lái)廣東,開(kāi)啟一場(chǎng)味蕾的盛宴吧。
1、糖不甩。作為一道可愛(ài)的粵菜甜品,一定是吃貨不能錯(cuò)過(guò)的。酥滑香甜的口感自不必說(shuō),雖然是甜品卻不膩口更是難能可貴。看著像是湯圓,卻因?yàn)榧恿私哂辛遂詈畾獾墓πАI厦娴某椿ㄉ彩屈c(diǎn)睛之筆,既美觀又增加了豐富的口感。
2、沙河粉。出自廣州市沙河鎮(zhèn)的沙河粉,是最受廣州人歡迎的傳統(tǒng)名吃之一,廣州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。
3、白切雞。白切雞,粵菜里最常見(jiàn),也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切雞,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼頭,非常鮮美可口。做得不好也很尷尬,表皮破爛,雞肉變柴,食之無(wú)味,棄之可惜。
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