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新炸的花椒油發(fā)霉可不是小事?;ń酚桶l(fā)霉可能是保存不當(dāng)或原料有問題。當(dāng)發(fā)現(xiàn)新炸的花椒油發(fā)霉,千萬別直接食用,因?yàn)槊咕赡墚a(chǎn)生毒素危害健康。我們首先要做的是判斷發(fā)霉程度,若只是表面輕微發(fā)霉,可嘗試小心撇去發(fā)霉部分,但這種方法也有風(fēng)險(xiǎn)。那更妥當(dāng)?shù)奶幚磙k法是什么呢?接下來就為你詳細(xì)解答。
1、花椒油上面生霉了,就不要再繼續(xù)吃了,因?yàn)榘l(fā)了霉的花椒油會(huì)腐敗變質(zhì),進(jìn)而滋生細(xì)菌和病毒,如果食用的話,可能對(duì)身體健康有害。
2、花椒油是以川花椒,食用油為主料制作的藥膳?;ń酚褪菑幕ń分刑崛〕龀氏阄段镔|(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。麻味較重,椒香濃郁,麻度定性化漢源花椒歷史悠久,唐代列為貢品,故名“貢椒”。
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