在物理世界中,汽化現(xiàn)象極為常見(jiàn),但汽化究竟是吸熱還是放熱,這是很多人好奇的問(wèn)題。汽化作為物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程,廣泛存在于日常生活和工業(yè)生產(chǎn)里。像燒開(kāi)水時(shí)水變成水蒸氣,就是典型的汽化表現(xiàn)。理解汽化過(guò)程中的吸放熱特性,不僅能幫助我們解開(kāi)日常現(xiàn)象背后的科學(xué)原理,對(duì)工業(yè)制冷、能源利用等領(lǐng)域也有著重要意義。
1、汽化是吸熱還是放熱:物體由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)這個(gè)過(guò)程稱為汽化。當(dāng)我們對(duì)水進(jìn)行加熱時(shí),水不斷蒸發(fā),不一會(huì)兒水的量就會(huì)明顯減少,這個(gè)過(guò)程就是汽化,因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程需要不斷加熱,所以汽化是吸熱。
2、汽化是吸熱還是放熱:氣化包括蒸發(fā)和沸騰.蒸發(fā)是溫度低于沸點(diǎn)時(shí)發(fā)生在液體表面的汽化過(guò)程。在一定溫度下,只有動(dòng)能較大的液體分子能擺脫其他液體分子吸引,逸出液面.故溫度越高,蒸發(fā)越快,此外表面積加大、通風(fēng)好也有利蒸發(fā)。蒸發(fā)過(guò)程的汽化熱叫蒸發(fā)熱,與溫度有關(guān).蒸發(fā)的逆過(guò)程是凝結(jié),即氣相轉(zhuǎn)變?yōu)橐合唷.?dāng)兩種過(guò)程達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡時(shí),氣液兩相平衡共存,此時(shí)的蒸氣叫飽和蒸氣,其壓力叫飽和蒸氣壓.對(duì)同一物質(zhì),飽和蒸氣壓隨溫度升高而增大,在p-T圖上其間的關(guān)系叫汽化曲線.汽化曲線是氣、液兩相的分界線,曲線上各點(diǎn)表示氣、液兩相平衡共存的各個(gè)狀態(tài)。沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈汽化過(guò)程.每種液體僅當(dāng)溫度升高到一定值——沸點(diǎn)時(shí)才會(huì)沸騰.通常,液體內(nèi)部和器壁上總有許多小氣泡,其中的蒸氣處于飽和狀態(tài).隨著溫度上升,小氣泡中的飽和蒸氣壓相應(yīng)增加,氣泡不斷脹大.當(dāng)飽和蒸氣壓增加到與外界壓力相同時(shí),氣泡驟然脹大,在浮力作用下迅速上升到液面并放出蒸氣。這種劇烈的汽化就是沸騰。沸騰與蒸發(fā)在相變上并無(wú)根本區(qū)別。沸騰時(shí)由于吸收大量汽化熱而保持液體溫度不變.沸點(diǎn)隨外界壓力的增大而升高.沸騰時(shí)液體內(nèi)部和器壁上的小氣泡起著汽化核的作用。如果液體過(guò)于純凈,缺乏小氣泡,則溫度高于沸點(diǎn)時(shí)仍不沸騰。這種液體稱為過(guò)熱液體。過(guò)熱液體并不穩(wěn)定,稍有震動(dòng)或雜質(zhì)進(jìn)入便立即誘發(fā)沸騰,溫度降回到沸點(diǎn).帶電粒子通過(guò)過(guò)熱液體時(shí),會(huì)使在其軌跡附近的分子電離產(chǎn)生汽化核,形成一串氣泡,從而顯示帶電粒子的徑跡。用于基本粒子研究的氣泡室就是根據(jù)這一原理設(shè)計(jì)的,常用的液體有液態(tài)氫、丙烷等。
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