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在日常生活中，冷凍扇貝肉是不少人餐桌上的美味選擇。然而，冷凍扇貝肉在食用前的清洗至關重要。這不僅關乎口感，更影響食品安全。那么，如何正確清洗冷凍扇貝肉呢？其實，掌握科學方法并不難。下面，我們就一起來深入了解冷凍扇貝肉清洗的方法，讓你輕松處理食材，盡享美味。

冷凍扇貝肉清洗的方法

1、先把從超市里買回的冷凍扇貝肉放入涼水中解凍。不要立刻就清洗開吃，浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污。

2、如果你要留著扇貝殼，帶殼子做料理，就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。

3、接著將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣掉，然后使用清水反復沖洗多變，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

4、扇貝清洗好之后的話，可以開始著手制作料理了，一般建議蒜蓉粉絲蒸扇貝或者碳烤扇貝，也可以扇貝肉肉取下，炒制或燒湯。