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車厘子口感鮮美、營養豐富,深受大眾喜愛。但很多人苦惱于不知如何正確儲存和保鮮,導致車厘子很快變質。其實,科學的儲存方法能讓車厘子保持新鮮更久。不同環境下車厘子的保存時長和狀態差異明顯,了解相關知識能避免浪費。接下來,我們就一起探討下車厘子儲存和保鮮的有效技巧。
1、我們先用紙袋裹住車厘子,如果沒有紙袋用塑料帶也可以,但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用,避免在水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。
2、車厘子比較適和保存溫度比較高的地方,所以就沒有必要非得放在冰箱中,只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低,反而會導致果皮凹陷或者產生斑點或褐變,比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑。
3、像蘋果、梨和香蕉等某些水果在儲存是會產生乙烯,有催熟的作用。所以車厘子最好跟別的水果分開儲存,以免加速水果的成熟和老化影響質量。
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