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螺螄粉是深受大眾喜愛的特色美食,但其是否屬于海鮮常引發疑問。從本質上看,螺螄粉本身不算海鮮。傳統螺螄粉以螺螄肉、酸筍、木耳等為主要配料,螺螄雖生活在水中,但并非嚴格意義的海鮮,海鮮一般指海洋生物。不過,現在市面上有加入蝦、蟹等海產品的螺螄粉,這類“海鮮螺螄粉”就包含了海鮮成分。
1、螺螄粉當中的螺螄并不是海鮮,螺螄是我們在淡水湖里面或者是河里面所出產生的一種生物,所以它并不是在海里面的,而是平時我們在小河小湖里面就可以撈到的水產品。
2、所以螺螄粉里的螺螄并不是海鮮,不要誤會了。
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