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新買的鐵鍋若保養不當，很容易生銹，不僅影響使用，還可能對健康有潛在威脅。鐵鍋生銹主要是鐵與空氣中的氧氣、水分發生化學反應。不過不用著急，有多種有效的處理方法。接下來，我們將詳細介紹不同場景下處理鐵鍋生銹的技巧，讓你輕松應對，恢復鐵鍋的良好狀態，放心開啟烹飪之旅。

新買鐵鍋生銹的處理方法介紹

1、磨砂紙

新買的鐵鍋生銹后，常見的處理方式是用磨砂紙對著生銹的部位反復摩擦，直到鍋壁露出正常的鐵色，再用清水干凈即可。但為了防止再次生銹，還需要往鍋內涂抹一層食用油，并加水煮熱后清洗掉。

2、淘米水

家里淘米用過的水還可將它倒入生銹的鍋內，讓鍋壁浸泡在淘米水中15分鐘左右，再用抹布擦拭鍋壁時，就能輕易將鐵銹清除干凈，這是因為淘米水具有軟化鐵銹的作用。

3、白醋

鐵鍋出現生銹的情況，還可先將鐵鍋空鍋小火燒熱，再倒入少量的白醋，并用抹布或鋼絲球不斷擦拭生銹的部位，直到鍋壁上的鐵銹完全清除，再用清水沖洗干凈即可。