化州橘紅,作為名貴中藥材,備受關(guān)注。其獨(dú)特的制作方法蘊(yùn)含著傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代工藝的融合。化州橘紅以當(dāng)?shù)靥赜械拈偌t果為原料,其生長(zhǎng)環(huán)境賦予果實(shí)特殊的藥用價(jià)值。制作過(guò)程中,從采摘時(shí)機(jī)的精準(zhǔn)把握,到后續(xù)的清洗、炮制等環(huán)節(jié),都有著嚴(yán)格的要求。了解化州橘紅的制作方法,不僅能知曉這一傳統(tǒng)技藝,更能感受其背后深厚的文化內(nèi)涵與養(yǎng)生功效。
1、化州橘紅的制作方法:橘紅的干果比較硬,先將它蒸軟;高壓鍋5分鐘,微波爐2分鐘。 在飲用過(guò)程中,可以添加一點(diǎn)蜂蜜或者冰糖來(lái)增加口感,不影響品質(zhì)。可將切片的橘紅放進(jìn)冰箱冷藏保存。橘紅是很耐存的,正確的儲(chǔ)存條件下,是越陳越好、越陳越香。
2、化州橘紅為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實(shí)成熟后采收,用刀削下外果皮,曬干或陰干。本品呈長(zhǎng)條形或不規(guī)則薄片狀,邊緣皺縮向內(nèi)卷曲。表面黃棕色或橙紅色,存放后呈棕褐色,密布黃白色突起或凹下的油室。內(nèi)表面黃白色,密布凹下透光小圓點(diǎn)。有散寒燥濕,理氣化痰,寬中健胃的功效。主風(fēng)寒咳嗽,痰多氣逆,惡心嘔吐,胸脘痞脹。
3、化州橘紅泡水喝,可以和其他一些東西一起泡水喝,這樣效果更好,比如枸杞,陳皮,等等,化州橘紅的吃法比較簡(jiǎn)單,常見的橘紅吃法就是煎水服用,一次用量5~9g即可。
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