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煮花生是一道簡單又美味的家常小吃，可很多人卻糾結(jié)放哪些調(diào)料。其實，合適的調(diào)料能讓花生風(fēng)味大增。常見的可以放八角，它能增添濃郁的香氣；桂皮也必不可少，賦予花生獨特的甘甜；花椒能帶來微微麻感，豐富口感；還可加些鹽，起到基本的調(diào)味作用。若喜歡辣味，放點干辣椒也是不錯之選。下面就為大家詳細(xì)介紹煮花生調(diào)料的搭配。

煮花生放哪些調(diào)料 煮花生需要放什么調(diào)料

1、調(diào)料：新花生，八角，桂皮，香葉，茴香，陳皮。

2、先把花生過幾遍水，洗掉大部分泥，瀝干水之后倒一些面粉在花生上；

3、抓一抓花生，讓花生表面都裹上面粉；

4、再用水沖洗，花生就干干凈凈嘍；

5、花生入鍋，加進(jìn)五種香料；

6、放料酒，少量糖和鹽調(diào)味；

7、加水蓋過花生。高壓鍋壓20分鐘左右。