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在日常生活中，我們有時會遇到花生殼發霉的情況，這時很多人就會疑惑：花生殼發霉了還能不能吃？花生殼發霉可能意味著霉菌已侵入，而霉菌中的黃曲霉毒素是強致癌物。即便花生仁外觀正常，也可能被毒素污染。若食用，可能危害身體健康。所以，面對花生殼發霉的狀況，需謹慎處理，下面我們來詳細分析。

花生殼發霉了還能不能吃 花生殼發霉了還能吃嗎

1、花生殼發霉但里面的仁沒發霉那還是可以吃的，但如果是花生仁也發霉了那就不要吃了。

2、因為發霉的花生就表示里面產生了大量黃霉素，這種物質是強致癌物，食用了會對身體不利。當然，吃一點也是沒事的，只有長時間吃了才會致癌，但建議還是別吃了。