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在日常生活中，青辣椒曬干后能長期保存，還別具風味。要將青辣椒曬干，方法并不復雜。首先得挑選新鮮、無損傷的青辣椒，這是保證成品質量的基礎。之后，對青辣椒進行必要的處理，比如清洗、去蒂等。了解正確的青辣椒曬干方法，不僅能讓你在不同時節都能品嘗到青辣椒獨特的滋味，還能增添生活樂趣，下面為你詳細介紹。

青辣椒曬干的方法

1、青辣椒要等自然變紅的時候才采摘下來曬干。

2、通常就是平鋪在干燥的地面或網上、報紙等，直接在太陽下暴曬。

3、暴曬期間還需經常翻動，使其受熱均勻。青辣椒并不適合曬成干辣椒，由于含水分比紅辣椒多，比較適合腌制。