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空氣炸鍋已成為廚房熱門小家電,用它炸雞翅既美味又相對健康。不少人會疑惑:空氣炸鍋炸雞翅炸多久幾度啊?其實,這會受雞翅大小、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,將雞翅腌制好后,180 - 200 度先炸 10 - 12 分鐘,翻面再以同樣溫度炸 8 - 10 分鐘。接下來,我們詳細探討不同情況下的最佳時間和溫度設置。
1、空氣炸鍋炸雞翅根需要使用200度炸制12分鐘。
2、在使用空氣炸鍋炸雞翅根之前,需要將雞翅根清洗干凈,然后再使用料酒、食用鹽、醬油等調料進行腌制,大約腌制90分鐘后,放入空氣炸鍋中,使用200度的溫度炸制12分鐘即可。
3、空氣炸鍋的原理:通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣,然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
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