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糊辣椒是一種獨具風味的調味品，在美食界備受青睞。它那濃郁醇厚的糊香味道，能為菜肴增添別樣風情。對于熱愛美食的人來說，掌握糊辣椒的制作方法至關重要。今天，我們就一同深入探究糊辣椒的制作奧秘。從選取辣椒的種類，到運用何種火候和工具，每一個步驟都有獨特的技巧，下面就為大家詳細介紹。

糊辣椒的制作方法

1、先把干辣椒挑干凈?；ㄉ滓残枰粝?，把不好的撿出。

2、鍋里放入差不多的油，根據自己喜好決定放多少。

3、把花生米在里面炸下，撈出。然后再把辣椒倒入里面炒，等辣椒好了，就倒出，放涼之后把涼好的辣椒和花生米放在一起，搗碎就好了，這樣就可以吃了，吃起來美味可口。