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在忙碌的生活里，凍單餅是不少人方便又實惠的選擇，但怎樣把它做得好吃卻讓很多人犯難。凍單餅不僅保存時間長，還能在想吃時隨時拿出來烹飪。它能變換出多種美味菜肴，從傳統的家常吃法到創新的特色美食，都有無限可能。接下來，就為大家詳細介紹幾種讓凍單餅搖身變為美食的烹飪方法。

凍的單餅怎么做好吃

1、主料：低筋面粉3杯，沸水2杯，肉絲4兩，綠豆芽1/2斤，韭菜(切小段)、紅蘿卜絲各少許，鹽少許，味精少許。

2、面粉用沸水拌勻，稍冷后揉成面團，醒10分鐘。

3、面團揉成長條切12塊(須偶數)，6小塊涂香油(或食用油)。另6小塊不涂油的面團蓋在涂過油的上面，桿成圓餅。(桿時，上下兩面相互交替桿)

4、放入平底鍋內用小火烙(鍋內不可放任何油)，待餅中間鼓起時即可起鍋。