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在日常生活中，不少人可能遇到過黃油發霉的情況，這時心中就會冒出疑問：黃油發霉切掉還能不能吃？黃油作為常見的乳制品，富含脂肪等營養成分。從科學角度來看，霉菌可能已在黃油內部擴散，即便切掉發霉部分，剩余部分也可能存在肉眼不可見的霉菌和毒素。貿然食用這樣的黃油，很可能給健康帶來風險。接下來，我們深入探討這一問題。

黃油發霉切掉還能不能吃

1、黃油發霉切掉也不能吃；

2、一旦黃油表面發霉之后，說明保存時間比較長，或者是保存方式不當，已經出現變質的情況，里面會產生一定的細菌或者霉菌，此時吃了之后可能會對身體健康造成一定的不利影響，比如出現明顯的腹痛、腹瀉等一系列不良表現，甚至還會導致食物中毒，伴有惡心、嘔吐、疼痛等癥狀。在發病之后，需立即停止吃黃油，并及時到醫院就診。任何一種食物表面發霉之后都不可以吃，即使在保質期以內也不能再吃，否則會對身體健康造成嚴重威脅。