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燕窩作為一種傳統滋補佳品，備受關注。很多人好奇燕窩的做法與吃法是什么。燕窩富含多種氨基酸、礦物質和表皮生長因子等營養成分。其做法多樣，燉煮是常見方式，能最大程度保留營養。吃法也很豐富，可搭配牛奶、紅棗、冰糖等，不僅能提升口感，還能增強滋補功效。下面，我們就來詳細探究燕窩的各類做法與吃法。

燕窩的做法與吃法是什么

1、準備用料：燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g。

2、燕窩提前浸泡。

3、泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網里再用水沖一下，控水。

4、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

5、蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時。

6、開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化即可。