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空氣炸鍋憑借便捷與健康,成為廚房新寵,用它烤制里脊片更是常見操作。不少人困惑空氣炸鍋烤里脊片究竟需要幾分鐘。這其實受多種因素影響,像里脊片的厚度、空氣炸鍋的功率等。一般來說,薄一些的里脊片烤制時間短,厚的則需更久。接下來,我們就詳細探討不同情況下的烤制時間及相關技巧。
1、空氣炸鍋炸里脊肉需要20分鐘。180度炸10分鐘,然后翻面再炸10分鐘即可。新鮮里脊肉切片,大約3至5毫米厚度,薄點好熟肉還不易老放盆備用。
2、空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。目前在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多。
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