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肥腸是許多人喜愛(ài)的美食，但蒸多久才能熟透卻困擾著不少人。其實(shí)，蒸肥腸的時(shí)間并非固定不變，它受肥腸的大小、數(shù)量以及烹飪工具等因素影響。一般來(lái)說(shuō)，普通大小的新鮮肥腸，用蒸鍋大火蒸 20 - 30 分鐘左右能基本熟透；若是冷凍肥腸，時(shí)間需適當(dāng)延長(zhǎng)。接下來(lái)，我們就詳細(xì)探討不同情況下肥腸蒸熟的具體時(shí)間。

肥腸蒸多久才熟

1、60分鐘左右。主要用到的材料有豬大腸頭、番薯、醬油、干米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。豬腸洗干凈切成長(zhǎng)條，用調(diào)料腌制入味，番薯作為底料，把肥腸放在上面，再放到滾水上蒸60分鐘即可。

2、豬大腸是動(dòng)物內(nèi)臟，要清洗干凈，去除腥味。蒸的時(shí)間要長(zhǎng)，以免出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。