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在炎炎夏日，一道清涼爽口的菜肴總能讓人食欲大增，海參絲就是不錯之選。海參富含多種營養成分，如蛋白質、礦物質等，對人體益處多多。今天就來分享它的營養家常做法。簡單幾步，就能將原本有些“高冷”的海參，變成餐桌上美味又健康的佳肴。既適合家庭日常食用，又能給家人帶來滿滿的營養滋補，快來試試吧。

清涼爽口海參絲營養家常做法

1、主料：泡發海參2個。副料：香菜、香蔥、紅辣椒。調料：浦源魚釀醬油20克、魚露5克、蔥油10克、綿白糖5克

2、海參切成0.5cm圈狀，香菜、香蔥、紅辣椒改刀切末備用；

3、將海參圈與香菜、香蔥、紅辣椒末置入一容器中；依次加入醬油20克、魚露5克、蔥油10克、綿白糖5克；充分攪拌均勻即可食用。