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在日常生活中，凍雞胸肉是很多人冰箱里的常客，它價(jià)格實(shí)惠且富含蛋白質(zhì)。但不少人面對(duì)凍雞胸肉時(shí)，總會(huì)發(fā)愁該怎么做。其實(shí)，烹飪凍雞胸肉的方法多樣，煎、炒、煮、烤都能做出美味佳肴。無論是香嫩多汁的香煎雞胸肉，還是酸辣開胃的雞胸肉絲，又或是低脂營養(yǎng)的蔬菜雞胸肉沙拉，都能滿足不同的口味需求。接下來，就為大家詳細(xì)介紹具體做法。

凍雞胸肉怎么做

1、把冷凍雞肉剁成塊狀，洗凈待用。

2、燒開水將雞塊放進(jìn)去焯水5層熟的時(shí)候撈出控干水待用。

3、鍋中放色拉油，燒熱。

4、油燒到8層熱的時(shí)候放進(jìn)蔥、姜、蒜末炒香。

5、放入雞塊炒熟，不停的反動(dòng)雞塊，然后將油倒出，只留雞塊放入慢火中。原因是雞塊會(huì)出很多油，為了不太油膩所以倒出。

6、放入老抽、醬油、鹽、花椒粉翻炒，最后放咖喱粉和味精即可。