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在日常生活中,飲食搭配的合理性備受關(guān)注,很多人都好奇紅糖能否和牛奶一起喝。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等多種營養(yǎng)元素,而紅糖含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。從成分上分析,二者不存在沖突,理論上是可以搭配飲用的。但實(shí)際飲用效果和安全性還需綜合考量,下面我們就來詳細(xì)探討一下。
1、紅糖和牛奶最好不要一起喝。
2、紅糖中含有草酸物質(zhì),和牛奶一同食用時,會使牛奶中的蛋白質(zhì)變性產(chǎn)生沉淀,不僅會導(dǎo)致牛奶的營養(yǎng)成分降低,還會引起腹脹、消化不良甚至嘔吐等不適反應(yīng)。飲用牛奶最好選擇白砂糖或者冰糖、蜂蜜等代替。