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在日常生活中,飲食搭配的合理性備受關注,很多人都好奇紅糖能否和牛奶一起喝。從營養學角度來看,牛奶富含蛋白質、鈣等多種營養元素,而紅糖含有豐富的維生素和礦物質。從成分上分析,二者不存在沖突,理論上是可以搭配飲用的。但實際飲用效果和安全性還需綜合考量,下面我們就來詳細探討一下。
1、紅糖和牛奶最好不要一起喝。
2、紅糖中含有草酸物質,和牛奶一同食用時,會使牛奶中的蛋白質變性產生沉淀,不僅會導致牛奶的營養成分降低,還會引起腹脹、消化不良甚至嘔吐等不適反應。飲用牛奶最好選擇白砂糖或者冰糖、蜂蜜等代替。