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在美食的世界里，家常美味總能帶給人溫暖與滿足，風味辣炒羊血腸便是其中之一。羊血腸營養(yǎng)豐富，以獨特的口感和風味深受大眾喜愛。將它進行辣炒，香辣的味道會進一步激發(fā)其鮮香。今天，就來一起探索這道家常美味的做法，無論是家人聚餐還是朋友小聚，這道菜都能輕松為餐桌增添別樣風采。

風味辣炒羊血腸家常美味做法

1、用料：羊血腸3節(jié)、洋蔥半個、香菜1顆、辣椒1個、蒜末、姜絲、干辣椒適量、料酒2湯匙、白糖1勺（不喜歡甜的可以少放）、味極鮮1.5勺、鹽一小勺（指甲蓋大小的勺子）、孜然、胡椒面、燒烤混合料適量。

2、羊腸子涼水下鍋煮到水快開的時候撈起。干辣椒掰成小段，蒜末和姜絲放入油鍋中煸香。

3、加入備好的洋蔥、辣椒翻炒幾下，加入適量料酒、白糖、味極鮮、鹽、羊油辣子（、煮羊腸子的湯、香菜，翻炒到洋蔥和辣椒基本斷生。

4、羊腸子用剪刀剪成段放入鍋中，放入孜然、胡椒面、燒烤調(diào)料，顛鍋翻動幾次即可出鍋。