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在飲食健康備受關注的當下，白果這種食材逐漸走入大眾視野。白果營養豐富，但同時也存在一定毒性，而完全煮熟能有效降低其毒性。很多人想知道白果要完全煮熟的時間，以及白果蒸多久才熟。不同烹飪方式下，白果的熟透時間會有差異。接下來，我們就深入探討白果的烹飪時間，為大家提供科學、實用的建議。

白果要完全煮熟的時間 白果蒸多久才熟

1、白果要完全煮熟是至少要10分鐘以上，因為它含有少量的毒性物質，需要充分煮熟后溶解于水才可以，加熱之后可以減輕毒性，建議在食用之前先浸泡上1小時左右，然后再繼續煮，這樣更安全。

2、白果是銀杏的果實，銀杏仁即白果，不是中藥，也不是臨床的常用藥，通常以銀杏葉入藥，白果主要是食物。白果不宜多吃，里含有氫氰酸毒素，因此能出現中毒癥狀，煮熟之后相對會好很多，但脾胃虛弱的人不適合多吃。銀杏可炒著吃、配菜、做糕點，但主要需注意用量不宜過多，防止銀杏中毒的出現。

3、白果吃多中毒的患者可在家采取自救方式，如大量飲用溫清水后采取催吐方式，將胃腸道內未被完全吸收的白果盡量嘔出，隨后迅速到醫院進行專業救治。