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在美食探索的道路上,空氣炸鍋憑借便捷和健康成了廚房“寵兒”。用它來制作炸或烤里脊肉,是不少人的心頭好。但究竟使用空氣炸鍋炸里脊肉需要幾分鐘,烤又需要幾分鐘呢?這不僅取決于空氣炸鍋的功率、型號,還和里脊肉的大小、厚度有關(guān)。接下來,就讓我們深入探究,找到空氣炸鍋烹飪里脊肉的最佳時長。
1、空氣炸鍋炸里脊肉需要20分鐘。180度炸10分鐘,然后翻面再炸10分鐘即可。新鮮里脊肉切片,大約3至5毫米厚度,薄點好熟肉還不易老放盆備用。
2、空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,以熱風在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流,讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。目前在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多。
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