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蒸蛋是一道簡單又營養的美食，但很多人會糾結蒸多久才熟。其實，蒸蛋所需時間受多種因素影響。一般來說，用普通鍋具蒸，水開后中小火蒸 8 - 12 分鐘；用高壓鍋的話，上汽后 3 - 5 分鐘就行。雞蛋與水的比例、蛋液量的多少也會對時間有影響。接下來，我們就詳細探討這些因素如何影響蒸蛋時間。

蒸蛋大概需要蒸多久才熟 蒸蛋大概要蒸多久才熟

1、蒸雞蛋大約要花費十五分鐘左右的時間才能蒸熟，我們可以先用中火把雞蛋蒸十分左右，然后再轉小火把雞蛋蒸五分鐘，這樣雞蛋就差不多能蒸好了。

2、很多人平時在蒸雞蛋的時候都不知道應該冷水下鍋還是熱水下鍋，其實雞蛋最好是在冷水被燒溫了以后再放入鍋中，這樣蒸出來的蛋就會非常的嫩滑。

3、除此之外，蒸雞蛋需要先把雞蛋磕入碗中打散，然后往雞蛋中加入分量是它1.5倍清水并攪拌均勻，接著再往蛋液中加入適量的食鹽，最后把它放入鍋中蒸熟就可以了。