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蒸蛋是一道營養豐富、口感嫩滑的家常美食，不過蒸多久才熟是很多人關心的問題。蒸蛋的時間受多種因素影響，比如雞蛋數量、容器大小、火候強弱等。一般來說，用普通蒸鍋蒸 2 - 3 個雞蛋打成的蛋液，水開后中火蒸 8 - 10 分鐘基本能熟。若雞蛋多或容器深，時間要適當延長。下面為你詳細講講蒸蛋技巧和不同情況的時間把控。

蒸蛋大概需要蒸多久才熟

1、蒸雞蛋大約要花費十五分鐘左右的時間才能蒸熟，我們可以先用中火把雞蛋蒸十分左右，然后再轉小火把雞蛋蒸五分鐘，這樣雞蛋就差不多能蒸好了。

2、很多人平時在蒸雞蛋的時候都不知道應該冷水下鍋還是熱水下鍋，其實雞蛋最好是在冷水被燒溫了以后再放入鍋中，這樣蒸出來的蛋就會非常的嫩滑。

3、除此之外，蒸雞蛋需要先把雞蛋磕入碗中打散，然后往雞蛋中加入分量是它1.5倍清水并攪拌均勻，接著再往蛋液中加入適量的食鹽，最后把它放入鍋中蒸熟就可以了。