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在日常生活中，不少人會遇到雞蛋外面發霉的情況，這時就會產生疑問：雞蛋外面發霉可以吃嗎？雞蛋外殼發霉，很可能是受到了霉菌污染。霉菌可能會穿透蛋殼進入蛋液，即便肉眼看不到蛋液有異常，也不能排除其已被污染。食用被霉菌污染的雞蛋，可能會引發腸胃不適等健康問題。下面就為大家詳細分析能否食用及相關處理辦法。

雞蛋外面發霉可以吃嗎 雞蛋外面發霉還能吃嗎

1、雞蛋外面的殼發霉了，一般就不建議再食用該雞蛋了。

2、由于雞蛋外殼和內里并非是完全隔離密閉的，外殼的霉菌可能通過組織孔進入內部，致使雞蛋內部遭受污染，因此食用后可能會造成細菌性食物中毒，引發消化道菌群的紊亂，出現嘔吐、腹瀉、發熱等癥狀。